Trigonella

Bakla Takımı / Baklagiller

Tipik bir Akdeniz bitkisidir. Hiç sulama istemez. Karadeniz’de yetiştirilmesi çok zordur. İç Anadolu’da da tarımı yapılmaya başlandı bu bitkinin. Biz baharat olarak kullandığımız için bahçemizde bulunduruyoruz.

Yetiştiriciliği buğday ile tamamen aynıdır.

Buğday gibi tohumları kurutup ezerek baharat haline getiriyorsunuz. Salça ile karıştırıp da kullanabilirsiniz. Tohumu ezmeden çayını da yapabilirsiniz.

Tarımı yapılan türün adı: Trigonella foenum-graecum

Kolestorle iyi geldiği bilinir. (Etken Madde diosgenin – Kadınlık hormonu ana maddesi)

Otlar / Çalılar / Ağaçlar