Daucus
Maydanoz Takımı / Maydanozgiller
İdeal PH: 6-6,5
Sıcak zamanlarda ekilmeli. Çimlenme için toprak sıcaklığı çok önemlidir. Mayıs ortasına kadar bahçede denemeyin, hayal kırıklığı olur. Evde çimlendirecekseniz sorun yok. Toprağın 15 derece üzerinde ısınmış olması gerekir.
Domatese yakın olursa verimi artar.
Lütfen bu bitkinin yapraklarını da yiyin. Çocukluğumuzda havuçlar hep yapraklı satılırdı. Şimdi farklı sektörlere satışı yapılıyor. Havuç yaprağı havuç kadar lezzetli ve etkilidir.
İdrar söktürücü, sindirimi kolaylaştıran, karaciğere faydalı bir bitkidir. Yaprakları kurutulup çay olarak içilebilir. Sindirim sistemine çok faydalıdır. Bu çay porfirin içerir. Porfirin hipofiz bezini uyararak seks isteğini arttırır. Çiçekle birlikte yapılan çayı diyabette faydalıdır.
İbn-i Sina tohum ve yapraklarının yaraları iyileştirdiğini, ödem çözücü olduğunu bildirmiş. Yaprakları cinsel isteği arttırır.
Şu an tükettiğimiz havucun türü Daucus carota. Yani yabani havuç. Havuç yakın zamana dek insan eliyle hibritleştirilmemiştir. Yabani halinin lezzeti böyle bir ihtiyaç yaratmamış. Ancak son 50 yıldaki açgözlü kapitalizm sürekli yeni ve kocaman havuçlar yaratma konusunda oldukça iddialı.
toprakla.farm 