Kabak

Cucurbita

Kabak Takımı / Kabakgiller

İdeal PH: 6-7

Tek yıllıktır. Çok çeşitli kabak tohumlarımız var. Her türünden ekiyoruz. Temel olarak hepsinin yetiştirilme biçimi aynıdır. Suyu severler ama çok da boğmayın. Özellikle meyveye durduktan sonra nemli toprak sağlamalısınız. Susuz kalınca hemen yapraklar pörsümeye başlar. Önce ılık sonra sıcak hava isterler. Çok sıcaktan hoşlanmaz, ancak ışık severler. Kuytuda mutsuz olurlar. Çok yer kaplayacağı için oldukça seyrek ekmelisiniz.5-6 yaprak görüldükten sonra sürgün ucunu keserseniz dallanmaya başlar. Çekirdeklik kabak yetiştiriyorsanız kırağı görmelerine izin vermeden toplamalısınız.

Bazı Kabak Türleri;

Cucurbita moschata – Bal Kabağı; Çiçeklerinden dolma yapacaksanız sabah erkenden çiçekleri toplamalısınız. Çekirdekleri idrar söktürücü ve parazit düşürücüdür.

Cucurbita maxima – Helvacı Kabağı: Balkabağının yeşil renkli olanı.

Cucurbita pepo – Sakız Kabağı: Yemeklik yeşil olan kabaktır.