Ceratonia siliqua

Bakla Takımı / Baklagiller

Akdeniz’de her yerde sıkça karşınıza çıkar. Adı keçinin boynuzundan geliyor olsa da keçilerin yemeyi çok sevdiği bir ağaç. Taze yapraklarına bayılırlar.

Biz meyvesini yoğun tüketmesek de ununu kullanırız. Meyvelerini suda bekletip yemek daha kolaydır. Yoksa diş kırabilir.

-7 dereceye kadar dayanıklıdır. Zararlısı pek yoktur. Diğer baklagiller gibi azot bağlayıcılığı konusunda bilim şüpheli.

Tohumdan yetiştiriciliği zordur. Daldırma veya aşı ile kolayca çoğaltılır. Biz kendi keçiboynuzumuzu tohumdan yaptık. Henüz 2 yaşında (2022’de) ama çok görkemli görünüyor.

Ununu yapmak için baklaları hafif kavurup kabuğundan ayırmalısınız. Tohumlar kahve gibi içilebilir. (Menengiç kahvesi gibi)

Yüksek tanen içeriği sebebiyle hayvanlara fazla yedirmemelidir.

Otlar / Çalılar / Ağaçlar