Nasıl Yapıldı?
(Stachys cretica)
Ballıbabagillerden bu ot, bildiğimiz ballıbaba ile benzer özellikler ve benzer etken maddeler taşır. Deliçay, Karaçay, İzmir Deliçayı, Laz Deliçayı, Kızıl Deliçay isimleriyle de bilinir. Çok yıllık bir bitkidir. Türkiye’nin her bölgesinde farklı türleri yetişen Stachys ailesinin bu türü Biga’nın ormanlık sırtlarında bolca bulunur. Boz Deliçay denilen bir türü de Istranca dağlarında boldur.
Biz de bitkiyi orman gezilerimiz sırasında rastladıkça toplarız. Eve dönünce de kurutma tezgahımıza serip gölgede 10 gün kurumasını bekleriz.
Saplarından ayırarak 330 ml’lik kavanozlara doldurduk. Her kavanoz 20 – 25 gr çiçek ve yaprak alıyor.
Kavanozları ve metal kapakları yıkadıktan sonra 180 derecelik fırında 20 dakika sterilize ediyoruz.
1 yıl içinde tüketmenizi öneririz.
Nasıl Kullanılır?
Hakkında oldukça fazla araştırma olan bir bitki ancak yerli yayınlarda bilgi bulmak zor. Eskilerin tarhana ve peynir yaparken kullandıklarını biliyoruz. Şifa için ise cilt hastalıkları, ülser, kanser, böbrek rahatsızlıkları tedavisinde kullanılırmış. Merhemi yanıklarda kullanılmış. Böbrek iltihabının tedavisinde, rahim ve mesane hastalıklarında kullanılmış. Türk araştırmacılar Bülent Kırkan ve Cengiz Sarıkürkçü bitkinin kozmetik, farmakoloji ve gıda endüstrisinde kullanımını öneren bir çalışma yayınladılar. (aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz)
Antimikrobiyal, Antioksidan ve Stotoksik etkisi araştırılmış kanıtlanmıştır. Yani en azından bağışıklığımızı güçlendirip destekliyor diyebiliriz.
Çayını düzenli içebilirsiniz. Tadı çok hoştur ve yan etkisi yoktur. Kaynar suya bir tutam atarak 5 dakika demleyin.
Çayını beze batırarak yaralar ve ağrılı bölgeler üzerine uygulayabilirsiniz.
Bilim-Kadim
toprakla.farm 