Nasıl Yapıldı?
(Origanum Vulgare)
Ege’nin ormanlarında çok nadir karşımıza çıkan bu türü gördüğümüzde hemen toplarız. Çok hoş kokulu bir kekik türüdür. Bu yıl bitkiyi bildiğimiz bir yerden topladık. 5-6 kök bir arada yaşayan bu bitkinin bir kısım taze dallarından keserek eve getirdik ve gölgede 10 gün kuruttuk. Dallarından ayırdıktan sonra 330 ml’lik kavanozlara doldurduk.
Her kavanoz 30 gr kurutulmuş yabani mercanköşk alıyor.
Kavanozları ve metal kapakları yıkadıktan sonra 180 derecelik fırında 20 dakika sterilize ediyoruz.
1 yıl içinde tüketmenizi öneririz.
Yabani Mercanköşk
Yabani Mercanköşk
Nasıl Kullanılır?
Bolca A ve C vitamini içerir. Limon ve nane ile çayı çok lezzetlidir, soğuk algınlığına birebirdir. Yatıştırıcıdır. Baş ağrısını alabilir.
Baharat olarak kullanılır. Tadı keskin olmayan limon kokulu kekik gibidir. Biz de en çok baharat olarak kullanırız.
Antioksidan, antimikrobiyal etki gösterir. Carvacrol’ün olağan üstü etkilerini bu bitkide de görürüz. Karaciğer yenilemesinden, cilt tedavisine kadar bir çok konuda faydalı bir bitkidr. (Aşağıdaki araştırma yazısını inceleyin)
Bilim-Kadim
toprakla.farm 