Kuşkonmaz

Asparagus

Kuşkonmaz Takımı / Kuşkonmazgiller

Kuşkonmaz Kedirgen de denir. Aşırı soğuk, çok fazla güneş sevmez. Suyu çok sever, yaprakları da suyu sever. Deniz kenarlarında olma sebebi tuzlu toprakta büyüyor oluşudur.

Bir çok bitki gibi meyve zamanı sulama yapılmamalıdır.

Domates kuşkonmaz böceği denilen zararlıyı uzaklaştırır. Kuşkonmaz da domatese dadanan nematodları. Tuzlu toprak seven domates türü bulabilirseniz bu ikili birlikte büyüyebilir.

Çok şifalı bir bitkidir. Selenyum, folik asit, B6, çinko ve daha bir çok mineral barındırır. Asparagin adında protein sentez elamanı amino asit içerir. Bitkinin %93’ü sudan oluşur.

Kökle ve tohumla çoğaltabilirsiniz.

Yiyebilmeniz için 3 yaşına gelmiş olmaları gerekir. Daha önce de yiyebilirsiniz tabi, ancak 3ncü yılında bitki tam formunu bulur.

Kuşkonmaz yediğinizde idrarınızda yoğun bir koku olur. Bunun sebebi sindirilen kuşkonmaz kükürtlü bir bileşik üretir. Kokan kükürttür. Araştırmalar insanların bir kısmının bu kokuyu almadığını ancak kükürt üretiminin kesin olduğunu söylüyor. (Kuşkonmazda bulunan dimetilsülfoksit DMSO adlı mucizevi bileşiğin ta kendisidir. Kanser tedavimiz sırasında yoğun olarak kullanmıştık. (Konu hakkında detay bilgi için lütfen yazın)

Beyaz kuşkonmaz yapmak için bitkinin genç sürgünleri toprakla örtülür. Fotosentez olmayınca bitki beyaz kalır.

Edremit’te ikiz çay vardır. Bu çay boyunca bolca yabani kuşkonmaz (İzmiye) görebilirsiniz.